FORN SANT FRANCESC

Name: FORN SANT FRANCESC
Price: 21.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Seguí, Joan
ISBN: 9788494867378

Seguí, Joan

0 opinions

Sinopsi FORN SANT FRANCESC

Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, la seva dona, a la ciutat d'Inca (al cor de Mallorca). Aquest llibre inclou receptes tradicionals per fer pa i pastes de full, coques dolces i salades, empanades i, per suposat, la recepta estrella per fer l'ensaïmada tradicional mallorquina. Forn Sant Francesc. Pa i dolços tradicionals ens apropa als secrets del forn i a totes les receptes que elaboren des de ja fa més de 100 anys i que els van portar a guanyar, entre d'altres, el primer Premi a la Millor Ensaïmada del Món a l'any 2017.

EAN

9788494867378

Editorial

COLANDCOL

Any d'edició

2019

Pàgines

184

Enquadernació

Tapa dura

Idioma

Català